Guide Gantié

Produit gourmand, Nice

boutiques, producteurs, petits artisans, produits du terroir

Barale

A deux pas de la cathédrale Sainte-Réparate, cette maison créée en 1892 par le piémontais Matteo Barale est tenue par un Meilleur Artisan 1995. L'adresse d'Eric et Nathalie est une incontournable du Vieux Nice. Excellents gnocchis à la farine blanche, farcis à la daube, pâtes fraîches aux épinards, polenta, panisses, tagliarini, cappelleti petits carrés à la ricotta, raviolis à la pistache ou au citron confit et gingembre... Sélection de fromages (Jean-Yves Bordier, La Mère Richard aux Halles de Lyon, Fromagerie de Banon...) et gamme de produits d'épicerie fine. La vitrine ouvre sur la rue et qui veut goûter les pâtes Barale en exclusivité n'a que quelques pas à faire jusqu'au Bar des Oiseaux, ouvert il y a deux ans par Eric, associé à Armand Crespo, le créateur du Bistrot d'Antoine.

Spécialité : Pâtes fraîches
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  Coordonnées
Adresse : 7 rue Sainte-Réparate
Nice - 6300
Téléphone : 04.93.85.63.08.
Internet: Visiter le site   ( fenêtre popup )
   
  Informations
Horaires : Ouv. de mercr. à sam. 8h/13h30 et 15h30/19h, dim. 8h/13h. Ferm. lun. et mardi
Archive : Disponible.