Guide Gantié

Restaurant, Avignon

Au tout Petit  

Dans les petits pots, les meilleurs onguents. Ainsi cette table diminutive dans le quartier des Halles. Les deux mini-salles, rénovées et éclaircies en blanc, sont prises d’assaut par des fans fidèles de la cuisine inspirée de Sylvère Vivien, qu’il réinvente tous les deux mois et brade à des prix aussi petits que la maison (formule déjeuner à 13 € ; menu-carte à 26 €). Baroudeur de saveurs, sa besace est remplie d’épices et de produits exotiques, qu’il associe au terroir français dans une farandole de goûts, textures et couleurs. En automne, p’tit Langres rôti farci de crevettes et groseilles au Calvados ; cuisses de grenouilles en Parmentier de vitelottes, jus de raz el hanout ; sauté de kangourou comme un Bourguignon au serpolet ; étonnant coupes de glace maison (pétale de rose, madeleine, cactus-citron vert, Mojito). C’est une cuisine free-style, chargée de sensations, qui peut dérouter des palais timides, mais dont nous aimons la fougue ! Service décontracté et pro, et dans les verres, que des crus du Rhône méridional à prix cadeaux. Pour vous joindre aux happy few, pensez à réserver !

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Plan d’accès   ( fenêtre popup )
 
  Coordonnées
Adresse : 4 rue d’Amphoux
Avignon - 84000
Indications : A l’angle de la rue Thiers.
Téléphone : 04.90.82.38.86.
e-mail :
Internet: Visiter le site   ( fenêtre popup )
 
  Informations
Tranche de prix : Autour de 25 euros
Restaurant : Réservation indispensable. Déjeuners d’affaires.
Fermeture : Fermé dimanche et lundi. Ouvert 7 jours/ 7 pendant le Festival d’Avignon (juillet). Congés annuels suivant les vacances scolaires été et Noël.
Parking : Parking Les Halles à 200 m.
Archive : Disponible.