Guide Gantié

Restaurant, Avignon

Au tout Petit  

Agrandie de 24 à 38 couverts, cette table près des Halles se distingue par son rapport qualité-prix. Son jeune chef Silvère Vivien propose une cuisine ludique et inventive, travaillée et présentée avec panache, à des prix inchangés depuis cinq ans. Formule déjeuner (plat du jour et dessert) toujours à 11 Euros, menu-carte trois plats, midi et soir, à 25 Euros. Ravioles au géranium, tartare de boeuf, façon " Sly " accompagné de sa glace au wasabi, jambalaya comme en Louisiane, aux épices Cajun et, parmi les desserts, une pana cotta à la figue avec une boule de glace... à la guimauve. Les alliances de saveurs et textures peuvent dérouter les palais timides et toutes les ententes ne sont pas cordiales mais on aime l'audace des plats. La courte carte change tous les deux mois. Accueil chaleureux et décontracté. La petite cave n'a en réserve que des vins de la Vallée du Rhône méridionale, dont une sélection de crus bio, avec service au verre, au pichet et à la demi-bouteille.

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  Coordonnées
Adresse : 4 rue d'Amphoux
Avignon - 84000
Indications : A l'angle de la rue Thiers.
Téléphone : 04.90.82.38.86.
e-mail :
Internet: Visiter le site   ( fenêtre popup )
 
  Informations
Prix : Autour de 25 euros
Restaurant : Réservation indispensable. Déjeuners d'affaires.
Fermeture : Fermé dimanche et lundi. Ouvert 7 jours/ 7 pendant le Festival d'Avignon (juillet). Congés annuels suivant les vacances scolaires été et Noël.
Parking : Parking Les Halles à 200 m.
Archive : Disponible.