Guide Gantié

Restaurant

Josy-Jo  

Cette table-institution vogue vers ses cinquante ans, égale dans la rigueur du produit et l'art de la grille. Josy Bandecchi et sa fille Valérie n'ouvrent qu'à dîner - et le dimanche à déjeuner - la salle aux murs de pierres et tables nappées mais elles ont glissé une formule à 25 euros histoire de coller à la nécessité du jour. L'important est l'esprit inchangé de cette cuisine avec ses plats provençaux et du pays niçois - beignets de fleurs de courgettes, petits farcis, pistes à l'huile d'olive ou beignets de poutine en hiver - et viandes grillées au charbon de bois, stars Black Angus, Salers, Charolais ou magret tranché au sel de merlot, d'exactes cuissons. Le foie gras de canard de Chalosse, le homard bleu de Bretagne et la délicieuse tarte feuilletée aux pommes ou aux fruits rouges s'ajoutent à cette collection-signature qu'escortent grands crus et vins de Provence (Bellet du Domaine de Toasc, Clos Saint-Joseph, La Calisse et même le "vin du Bon Dieu" de l'Abbaye des Iles de Lérins). Peut-être moins flamboyant qu'à la belle époque, Josy-Jo conserve identité et convivialité.

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  Coordonnées
Adresse : 2 rue du Planastel
Haut de Cagnes
Cagnes-sur-Mer - 6800
Indications : Sur la place Notre-Dame de la Protection.
Téléphone : 04.93.20.68.76.
Télécopieur : 04.93.73.08.69.
e-mail :
Internet: Visiter le site   ( fenêtre popup )
 
  Informations
Tranche de prix : 30 à 55 euros
Fermeture : Ouv. tlj. le soir seul. en juillet-août. Ouv. au dîner de mars à juin et sept. à nov. Fermé dim. soir. Ferm. 3 nov.- 1 mars.
Parking : Parking face au restaurant.
Voiturier : en saison
Clients professionels : Déjeuners d’affaires
Note : Chèques pas acceptés
Archive : Disponible.