Guide Gantié

Restaurant, Avignon

La Fourchette  

Depuis près d’une quarantaine d’années, sans tambour ni trompette, ce petit bistrot à deux pas de la Place d’Horloge attire les amateurs d’un bon coup… de fourchette. Philippe Hiély y signe une cuisine d’une régularité rare, composée de bons et généreux plats traditionnels. Le sympathique menu-carte à 33 € propose une dizaine d’entrées et plats : trio de brandades de morue maison(nature, herbes, safran), calamars planchés qui prennent un petit air chinois avec une sauce sucre-salé, filets de daurade Royale, crème d’oseille, ou daube de bœuf à l’Avignonnaise, gratin de macaronis. Une mention particulière pour les savoureuses pommes de terre au four, servies à volonté. Parmi les desserts gourmands, les choux au chocolat chaud, mortels. La salle intime, garnie de fourchettes, cigales et bibelots de tout genre, dégage un charme doux, agrémenté par l’accueil souriant de Danièle Hiély et le service aimable. La cave ne s’éloigne pas de la région, proposant des vins pour toutes soifs à des prix sages : du verre au pichet, à la bouteille (37,5, 50 et 75 cl). On repart rassasié et rassuré par la belle constance de cette maison.

Reservez en-ligne!
Partagez votre expérience

Plan d’accès   ( fenêtre popup )
 
  Coordonnées
Adresse : 17 rue Racine
Avignon - 84000
Téléphone : 04.90.85.20.93.
Télécopieur : 04.90.85.57.60.
e-mail :
Internet: Visiter le site   ( fenêtre popup )
 
  Informations
Tranche de prix : 30 à 55 euros
Fermeture : Fermé sam. et dim. Ferm. annuelle 3 sem en août et pendant les fêtes de fin d’année.
Archive : Disponible.