Guide Gantié

Restaurant

Le Clos des Vignes  

Dans la plaine de Cotignac, sur la route de Montfort,?Jean-Luc et Dany Delandemare ont rénové une ancienne bergerie bordée par le vignoble du Domaine de Nestuby. Un cocooning champêtre avec salle vitrée, véranda, coin cheminée, cuisine à vue, terrasse réaménagée et grand écran sur les vignes. Premier sage menu (26 euros ) avec daube de poulpe à la provençale et carte raisonnable. Escargots cuits au court-bouillon, chablis et nage à l'anis étoilé, dos de cabillaud vapeur, garniture d'une bourride, ris de veau braisé, cèpes, châtaignes et gratin de courge, quasi de veau, magret de canard rôti aux figues, assiette fromagère, trilogie de desserts... Bons plats, belle facture. La carte des vins, outre quelques bordeaux et bourgogne, fait la part belle aux proches provençaux (Carpe Diem à Cotignac, Les Aspras, star de Correns, village bio du centre Var, Château Thuerry à Villecroze). Accueil charmant et familial.

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  Coordonnées
Adresse : Quartier Nestuby
Route de Montfort-sur-Argens (D 22)
Cotignac - 83570
Téléphone : 04.94.04.72.19. et 06.73.62.19.63.
e-mail :
Internet: Visiter le site   ( fenêtre popup )
 
  Informations
Tranche de prix : 30 à 55 euros
Hébergement : A 1 km, dans la campagne, loc. de villa (Bastide du Mûrier, www.bastidelemurier.com). 3 ch. 90 euros petit-déj. c.
Fermeture : Ferm. lund. Ouv. tte l'année
Parking : Parking privé.
Note : Chèques pas acceptés
Archive : Disponible.