Guide Gantié

Restaurant, Avignon

Le Jardin de la Tour  

Dans une ruelle près des remparts, Jean-Marc Larrue met en scène une cuisine-spectacle. Son théâtre : un ancien atelier de mécanique avec tonnelle, dont l’immense salle à la déco colorée (nappes rouges, plantes vertes, affiches du Festival, piano droit, rôtissoire géante) a gardé les poulies et courroies de ses origines. L’ambiance conviviale, un peu décalée, sied bien au chef, un showman culinaire qui met sa patte à des plats provençaux. Sphère d’escargots en cromesquis au beurre persillé ; gigot de lotte rôti en crépine au bacon, légumes de saison ; tournedos de canard en chapelure de dragée ; beignets de fleurs d'acacia. Seul membre de la charte de la bouillabaisse à Avignon, le chef la sert tous les jours conforme à la tradition, en deux services (à partir de 59 €, uniquement sur réservation la veille). Une profusion d’activités annexe (dîners spectacle, soirées à thème expositions, récitals, baptêmes, séminaires) confèrent un air de show biz à la maison, qui plaît à certains et agace d’autres.

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  Coordonnées
Adresse : 9 rue de la Tour
Avignon - 84000
Indications : Près des remparts Saint Lazare
Téléphone : 04.90.85.66.50.
Télécopieur : 04.90.27.90.72.
e-mail :
Internet: Visiter le site   ( fenêtre popup )
 
  Informations
Tranche de prix : 30 à 55 euros
Restaurant : Service traiteur. Cours de cuisine pour enfants et adultes de 80 € à 215 €. Expositions, soirées à thème : Corse, Country, Tzigane, Jazz, Magie...
Fermeture : Fermé dimanche et lundi (sauf réservation spéciale). Fermeture annuelle: deuxième quinzaine d’août.
Parking : Parking des Italiens à 200 m. Navette gratuite.
Clients professionels : Déjeuners d’affaires
Archive : Disponible.