Guide Gantié

Restaurant, Avignon

Entrée des Artistes --Ostaria all’Attimo  

Le surnom de ce bistrot, « Ostaria all’Attimo «, affiche les liens affectifs du chef Loïc Ferré pour l’Italie et sa volonté de tout préparer « à la minute ». Allergique au surgelé, il ne travaille que des produits du jour, dont il adore expliquer la provenance et la préparation. La carte, un métissage savoureux de plats transalpins et français, est courte mais concluante. Pour commencer, des pâtes maison vraiment « al dente », du jambon San Daniele, coupé à la main, des assiettes de cichette (antipasti vénitiens) ; ensuite, selon l’inspiration du moment, salade de poulpe de roche, seiche cuite dans son encre, tartare au couteau, foie de veau, oignons confits et polenta. Dans la cave, quelques crus italiens côtoient les vins régionaux, tous à prix fraternels, mais le Prosecco, servi en apéritif, est tellement gouleyant qu’il se boit facilement tout le long du repas. Le cadre de banquettes, poutres apparentes, murs en brique, a son charme, et l’accueil de l’épouse du chef est des plus chaleureux. En été, terrasse ombragée donnant sur la place des Carmes … sérénissime.

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  Coordonnées
Adresse : 1 place des Carmes
Avignon - 84000
Indications : Sur la place des Carmes.
Téléphone : 04.90.82.46.90.
e-mail :
 
  Informations
Tranche de prix : Autour de 25 euros
Restaurant : Terrasse d’été. Déjeuners d’affaires.
Fermeture : Fermé dim. et lundi (sauf sur réservation et pendant le Festival).
Fermeture annuelle 2 sem. en septembre et 3 sem. en janvier.
Parking : Parking public. des Halles
Note : Chèques pas acceptés
Archive : Disponible.