Guide Gantié

Restaurant, Issambres

Chante-Mer  

En surplomb de la route du bord de mer, sur la place de l'église du "Village Provençal", la bonne cuisine de Mario Battaglia reste d'actualité. Classicisme, équilibre mer-collines, addditions tempérées, accueil familial. Soupe de poissons, saumon cru mariné à la moutarde, gambas flambées à l'armagnac, daurade au fenouil, gigot d'agneau rôti, tarte aux pommes, pavé au chocolat... bouillabaisse sur commande, langouste, homard, chapon farci... Notre réserve : la carte est un peu longue et se renouvelle peu. En cave, très fournie, un bon choix en Bordeaux, Beaujolais, Loire, Bourgogne et Côtes de Provence - Les Planes, Marchandise, Brégançon, Minuty... Une table hors les modes.

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  Coordonnées
Adresse : Place Louis Ottaviani (Village Provençal)
Issambres - 83380
Téléphone : 04.94.96.93.23.
Télécopieur : 04.94.96.48.49.
 
  Informations
Prix : 30 à 55 euros
Fermeture : Ouvert de Pâques à fin sept., ferm. lun. et mar. midi. D'oct. à Pâques, fermé dim. soir, lun. et mar. midi. Ferm. 15 déc.-31 jan.
Parking : Parking place du village.
Clients professionels : Déjeuners d’affaires
Archive : Disponible.