Le Sud  

David Millour et Bastien Gayrard-Bouzereau cuisinent, accueillent, animent. Ils multiplient menus thématiques et soirées découverte (sympas les accords mets-vins en présence du vigneron) dans les salles avec veranda et sur la terrasse façon jardin d'hiver: "tout tomate", menu aux figues (celles de Solliès dans la vallée du Gapeau) avec grenadin de veau en cocotte et tatin aux figues et pommes de terre, incontournable menu beaujolais, spécial Semaine du Goût... La suite est à dominante provençale, avec bonheur et égarements parfois. Crème froide de courgettes au basilic et gambas, dos de morue rôti, nage de tomates aux épices et compotée de légumes au pistou, croustillant de poitrine de veau à la pancetta et mozzarella jus romarin, chèvre de Taradeau gratiné au miel et clafoutis d'abricots et amandes, copinent avec domaines régionaux - Curebéasse, Angueiroun, Maravennes, Gavoty... - et quelques vins du monde. Le rapport qualité-prix tient le cap et à midi le menu du marché colle à l'époque.